Pan Multigranos con Huevos Nube

★ Precalienta el horno a 180ºC.

★ Separa la clara de la yema de un huevo. Bate la clara con una pizca de sal hasta formar picos fuertes. En una sartén pequeña y resistente al horno, sirve la clara haciendo un hueco en la mitad con la ayuda de una cuchara. Cocínala por 15 minutos.

★ Tritura un aguacate con un tenedor. Sazónalo con sal y pimienta.

★ Tuesta dos tajadas de ✶Pan multigranos Krümel✶

★ Retira la clara del horno y en el hueco, con cuidado, agrega la yema. Cocínalo por 3 minutos más (o hasta que la yema esté en el punto que desees).

★ Esparce el aguacate en las tostadas y sirve el huevo sobre ellas. Corrige sal y pimienta.